Врачи предложили диету на основе хлеба
Медики снова предложили
обратить пристальное внимание на то, как питались люди в прошлом. В
Великобритании стремительно набирает популярность диета, созданная по принципам
питания викторианского времени, то есть 19 века.
Новую «викторианскую» диету уже успели назвать серьезным конкурентом знаменитой палеодиеты (по-другому, диеты пещерного человека), которая стала актуальной несколько лет назад. Палеодиета представляла собой режим питания, из которого были исключены продукты, неизвестные предкам человека, живущим в каменном веке, - пирожные, газировка, хлеб и даже каши. Основу такого рациона составляли мясо и растительные продукты питания.
За основу новой викторианской диеты специалистами были взяты растительная пища и цельнозерновой дрожжевой хлеб. Другие продукты, включенные в нее, - это дешевые местные овощи, фрукты и зелень, рыба, морепродукты и мясные субпродукты.
Что касается таких продуктов как сахар, картофель, макароны, крепкий алкоголь, то медики поясняют: «Они были дороги и употреблялись гораздо реже, чем сейчас». Таким образом, их употребление не исключается совсем, но должно быть сведено к минимуму.
Кроме того, эксперты напомнили, что питание в викторианское время было домашним, еда не замораживалась и не разогревалась. «Если современный человек будет придерживаться таких же принципов в питании, он сможет улучшить здоровье и фигуру, а также продлить активную жизнь», - поделились диетологи своим мнением. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
Новую «викторианскую» диету уже успели назвать серьезным конкурентом знаменитой палеодиеты (по-другому, диеты пещерного человека), которая стала актуальной несколько лет назад. Палеодиета представляла собой режим питания, из которого были исключены продукты, неизвестные предкам человека, живущим в каменном веке, - пирожные, газировка, хлеб и даже каши. Основу такого рациона составляли мясо и растительные продукты питания.
Однако по мнению британских
диетологов из Университета Плимута, палеодиета слишком сложна в выполнении
из-за многих ограничений. В качестве щадящего варианта эти специалисты
и разработали «диету викторианского времени».
Почему эксперты выбрали именно
этот период, они объяснили следующим образом: «Период с 1850 по 1872 год был
золотым веком питания. Люди тогда были сильнее и здоровее, несмотря на то, что
суточный рацион мог включать до 5000 калорий».
За основу новой викторианской диеты специалистами были взяты растительная пища и цельнозерновой дрожжевой хлеб. Другие продукты, включенные в нее, - это дешевые местные овощи, фрукты и зелень, рыба, морепродукты и мясные субпродукты.
Что касается таких продуктов как сахар, картофель, макароны, крепкий алкоголь, то медики поясняют: «Они были дороги и употреблялись гораздо реже, чем сейчас». Таким образом, их употребление не исключается совсем, но должно быть сведено к минимуму.
Кроме того, эксперты напомнили, что питание в викторианское время было домашним, еда не замораживалась и не разогревалась. «Если современный человек будет придерживаться таких же принципов в питании, он сможет улучшить здоровье и фигуру, а также продлить активную жизнь», - поделились диетологи своим мнением. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
Оставить комментарий